Al heel lang zeg ik ‘wanneer ik groot ben, ga ik iets met koffie doen’ en ergens in 2025 kreeg ik dat laatste zetje om ook daadwerkelijk de mogelijkheden te onderzoeken. Ik was al lang van mening dat de door mij gemaakte koffie niet onder doet voor andere horeca, dus waarom zou ik het dan niet delen met anderen? Ik zal deze blog daarom bijwerken voor diegene die mij in mijn avontuur willen volgen.
Ik zal schrijven over de voortgang van het zelf bouwen van de espressokar, ik zal je op de hoogte houden hoe dat gaat en wanneer het niet zo goed lukt.
Op het moment dat de espressokar gereed is zal ik een generale repetitie organiseren met de buren en hen naar hun mening vragen. Zie hiervoor een andere post in mijn blog.